Большая советская энциклопедия
Хряк.
Кнур, самец свиньи, производитель. Половые инстинкты появляются к 4—5 мес. Для воспроизводства хряка в хозяйствах
начинают использовать не раньше 10-месячного возраста, когда он весит 160—200 кг. Для племенных целей выбирают хряков,
происходящих от высококлассных родителей, наиболее крупных, типичных для породы, без экстерьерных недостатков.
Отбор проводят в возрасте 2 мес. (по экстерьеру) и в 6—6,5 мес. (по массе, среднесуточным привесам, толщине шпика,
длине туловища и выполненности окороков). В первый случной сезон проверяют воспроизводительную способность хряков по
проценту оплодотворяемости маток и качеству новорождённых поросят. Хряков, переведённых в основное стадо (в возрасте
около 1,5 лет), оценивают по генотипу — многоплодию дочерей, суммарной массе гнезда при отъёме, откормочным и мясным
качествам потомства. Такая система оценки позволяет дифференцировать хряков по направлению продуктивности. При
направленной племенной работе хряков-рекордистов используют как родоначальников линий, специализированных по ведущему
признаку — откормочным или мясным качествам, многоплодию. Периодически проверяют качество семени. Хряк оставляет
значительно большее потомство, чем матка (особенно с внедрением искусственного осеменения), и оказывает влияние на
его продуктивные качества.
Нагрузка на одного хряка при искусственном осеменении — 250—500 маток. Используют хряков обычно 5—7 лет.